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Shane Waltener, nato in Gran Bretagna, crea sculture ed installazioni con un carattere prettamente interattivo. I visitatori sono spesso invitati a contribuire alla creazione delle sue opere.
Durante un progetto ha invitato i membri del pubblico a decorare delle torte e a contribuire così al processo creativo, un progetto continuo che richiama i rituali e le cerimonie connessi con la decorazione culinaria e mira ad evocare la storia sociale del lavoro. Le sculture e le installazioni di Waltener utilizzano la tecnica culinaria come mezzo di riflessione sul fare artistico.
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